Аромадиета: 90% того, что люди считают вкусом, в действительности является запахом. Играя на вкусовой и обонятельной привлекательности еды, можно сократить ее количество. В этом не сомневается известный ученый Алан Хирш, доктор наук Чикагского центра исследований вкусовых и обонятельных рецепторов.
Другие