Немецкие защитники безопасности потребителей призывают соблюдать меру в потреблении заменителей сахара. Ксилит давно известен в качестве заменителя тростникового или свекловичного сахара для больных сахарных диабетом. Большинство этих людей расплачиваются за собственное обжорство тяжелым метаболическим нарушением, но от сладкой жизни отказываться не собираются.